Resep Kerapu Rica Rica
Buat kamu yan suka Ikan yang gurih satu ini yuk ikutin Kepo
Bahan-bahan
2 ekor ikan kerapu (650 grm)
1 bawang prei iris serong
3 cabe hijau iris serong
1 batang sereh ambil putihnya
2 lembar daun jeruk
Bumbu halus :
4 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1/4 jari kunyit
1/4 jari jahe
3 buah cabe merah
5 cabe rawit (sesuai selera)
secukupnya garam
secukupnya gula
Bumbu ikan goreng :
1/2 sdt ketumbar
secukupnya garam
2 siung bawang putih
secukupnya air
Langkah
Bersihkan ikan, marinasi ikan diamkan 15 menit, goreng ikan sampai matang
Tumis bumbu halus sampai harum tambahkan bumbu yg di potong2, tumis sampai bumbu semua matang
Masukkan ikan goreng, aduk rata sebentar aja dan semua ikan terbalut bumbu, test rasa, angkat
Sajikan dengan pelengkap sesuai selera,,,kali ini saya sajikan bersama buncis bawang putih dan ebi furai
Bahan-bahan
2 ekor ikan kerapu (650 grm)
1 bawang prei iris serong
3 cabe hijau iris serong
1 batang sereh ambil putihnya
2 lembar daun jeruk
Bumbu halus :
4 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1/4 jari kunyit
1/4 jari jahe
3 buah cabe merah
5 cabe rawit (sesuai selera)
secukupnya garam
secukupnya gula
Bumbu ikan goreng :
1/2 sdt ketumbar
secukupnya garam
2 siung bawang putih
secukupnya air
Langkah
Bersihkan ikan, marinasi ikan diamkan 15 menit, goreng ikan sampai matang
Tumis bumbu halus sampai harum tambahkan bumbu yg di potong2, tumis sampai bumbu semua matang
Masukkan ikan goreng, aduk rata sebentar aja dan semua ikan terbalut bumbu, test rasa, angkat
Sajikan dengan pelengkap sesuai selera,,,kali ini saya sajikan bersama buncis bawang putih dan ebi furai
0 Response to "Resep Kerapu Rica Rica"
Posting Komentar